Bowls & Bar

Abriu um novo espaço em São Bento! Sim, mais um!

Desta vez, não foram portugueses nem franceses nem australianos a abri-lo, foram russos!

É verdade, uma equipa de jovens de Moscovo voaram até Lisboa e decidiram abrir um restaurante e bar onde impera a inovação de pratos típicos portugueses e russos em forma de bowl.

Vamos conhecer o Bowls & Bar?

O novíssimo espaço de janelas grandes abertas, chão de mosaicos portugueses e decoração minimalista fica bem à vista de qualquer turista que passe de eléctrico pela rua de São Bento.

O ar convidativo não engana. É aqui que se pode estar durante umas horas a comer, falar e trabalhar num ambiente descontraído, jovem e estrangeiro.

Para beber, pedimos uma limonada de framboesa e um sumo de laranja. Neste dia, o bartender não se encontrava disponível, daí não termos provado os famosos cocktails. Terá de ficar para uma próxima!

O que reina aqui são, realmente, as bowls. Existem várias para diferentes propósitos. Há smoothie bowls para pequeno-almoço e ramen ou bowls de salmão para almoço e jantar.

Tendo em conta que estas para refeições são mais bem servidas, eu e a Catarina decidimos partilhar a de Salmão (€9) com arroz, guacamole, queijo-creme, molho sriracha e alface. Esta era mais parecida com aquelas poké bowls que eu já tinha provado nas Amoreiras, com pedaços de salmão marinados e sticky rice. Muito fresca e leve!

Outra que partilhámos foi a Signature (€8) de pequeno-almoço — algo típico da Rússia e dos países do norte. Esta tinha panquecas de batata no fundo, salmão fumado, omelete e queijo-creme. Algo perfeito para as manhãs de inverno que aí vêm.

 

Para terminar, decidimos provar uma Smoothie Bowl com uma mistura de frutos vermelhos, banana, sementes de chia, hortelã e côco ralado. Um must na minha vida!

O matcha latte ficou perfeitinho na foto, mas na verdade era demasiado doce para mim.

De resto, fiquei bastante impressionada com o menu e o espaço que com apenas uma semana já tinha todas as arestas limadas.

Rua de São Bento, 51, São Bento, Lisboa 1200-815