Superfood #2 | Açaí

Superalimento número 2: AÇAÍ!

Há bastante tempo que queria experimentar esta baga roxa com poderes antioxidantes e anticancerígenos, mas só há uns dias é que o fiz. E não me arrependo!

Para quem não sabe, o açaí é uma baga que cresce em palmeiras na zona amazónica sendo consumido pelas populações indígenas locais há vários séculos. Nos anos 80, foi introduzido na dieta brasileira e, nos dias de hoje, é acessível em muitas partes do mundo como resultado do hype criado pelos media.

É rico em gorduras saudáveis ómega 6 e ómega 9 - "ajudando a reduzir os níveis sanguíneos de colesterol, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares" -, em fibras - “ajuda a um bom funcionamento intestinal e revela-se útil na resolução de situações de obstipação”, vitaminas A e C - “potentes antioxidantes, permitem o reforço do sistema imunitário e previnem o envelhecimento precoce, contribuindo ainda para uma boa saúde da pele e ocular”, e proteínas que são “facilmente assimiláveis e de elevado valor biológico", lido no Celeiro.

Pode-se ingerir em cápsulas, em pó misturado em batidos ou, neste caso, em forma de sorvete (é sempre mais divertido).

Ao invés da spirulina, decidi comprar o açaí nesta tigela com polpa de açaí batida com xarope de guaraná, potenciando ainda mais os seus contributos saudáveis e energéticos (mas não exagerem, pois por causa do guaraná, aumenta o número de calorias).

Em cima, poderão ver algumas ideias de como incorporar este superalimento em lanches ou pequenos-almoços. Espero que gostem!

[EN]: Superfood number 2: AÇAÍ (ah-ssah-ee).

For a long time, I've wanted to try this purple berry with antioxidant and anticarcinogenic powers, but it was only a few days ago that I did. And do not regret it!

For those unaware, açaí is a berry that grows on palm trees in the Amazonian area being  initially consumed by local indigenous people for centuries. In the 80s, it was introduced in the Brazilian diet and, these days, is available in many parts of the world as a result of the hype created by the media.

It is rich in healthy fats like omega 6 and omega 9 - "helping to reduce blood cholesterol levels, contributing to the prevention of cardiovascular diseases" -, fiber - "it helps to balance the bowel function and proves to be useful in resolving situations of constipation", vitamins A and C - "powerful antioxidants, allowing the strengthening of the immune system and preventing premature aging, thus contributing to a good skin and eye health", and proteins that are "easily digestible and high biological value.", in Celeiro.

It can be ingested by capsules, powder mixed on smoothies or, in this case, as an ice cream (it is more fun this way).

Instead of spirulina, I decided to buy açaí in a bowl mixed with guarana syrup, in order to  enhance their healthy and energetic contributions (but do not go overboard, because of guarana, it increases the amount of calories).

Above, you can see some ideas of how to incorporate this superfood in snacks or breakfast. Hope you like it!

Green Pancakes

Ao fim de não sei quantos meses a fazer sempre as mesmas panquecas gigantes, decidi tomar o partido da Martilicious e fazer do pequeno-almoço (ou lanche) algo divertido e saudável outra vez. Por isso, fiz a minha versão da sua torre de panquecas. Mas não se assustem com a cor! Sim, é dos espinafres, mas prometo-vos que vão ser tão ou mais saborosas do que as normais.

(e sim, eu ponho espinafres em tudo, mas lembrem-se: não sabem a nada e são uma fonte natural de ferro)

Ingredientes:

- 1 banana

- 2 ovos

- uma mão cheia de espinafres

- 1 copo de aveia pré-cozida

- 1 colher de sopa de leite vegetal

- canela em pó

- morangos

- mel

- óleo de côco

Modo de preparação:

1 - bater os 5 primeiros ingredientes numa liquidificadora

2 - untar uma frigideira anti-anderente com um pouco de óleo de côco

3 - deitar a mistura das panquecas em pequenas porções na frigideira a uma temperatura média. dica: sacuda suavemente a frigideira para espalmar as panquecas e estas cozerem mais depressa. virar ao fim de 1 minuto e meio (aproximadamente)

4 - cortar os morangos em fatias finas e pôr o mel à mão

5 - colocar uma panquequinha no prato, colocar alguns morangos em cima e um fio de mel.

6 - repetir o processo. e talvez fazer duas torres separadas para que não se desfaçam.

7 - polvilhar com canela por cima

8 - comer!

[EN]: After I don't know how many months of eating the same old 2-ingredient pancakes, I decided to take on Martilicious way of live and make breakfast and snack time fun and healthy again!

That's why I made my own version of her stack of pancakes. But don't hold back, yes, it's spinach, but I guarantee you that these will taste even better than the ones you're used to.

(Yes, I add spinach to everything, but know this: it's tasteless and a natural source of iron)

Ingredients:

- 1 banana

- 2 eggs

- a handful of spinach

- 1 cup of pre cooked oatmeal

- 1 tbsp of vegetable milk

- cinnamon powder 

- strawberries

- honey

- coconut oil

Preparation:

1 - Add the first 5 ingredients to a blender

2 - grease a nonstick skillet with a little coconut oil 

3 - pour the pancake mix into little portions at a medium heat. tip: shake the pan a little so the pancakes are flat and quicker to cook

4 - cut the strawberries into thin slices and get the hone ready

5 - place a pancake on a plate, lay on top some strawberries and a drizzle on honey

6 - repeat the process. and maybe do two stacks of pancakes so they don't fall over

7 - sprinkle with cinnamon powder on top

8 - enjoy! 

Everyday Makeup w/ Pierre René Professional (+ video)

Hello, everyone! Today, I want to introduce you to this brand: Pierre René Professional. Honestly, I have never heard of it, but it exists since 1993 and is based in Poland (btw Inglot is also a polish brand).

It was last year that this professional makeup brand entered the Portuguese market with their wide range of products. And when I say wide, believe me, it is big. From the usual range of liquid foundation, nail polish, setting powders, eyeshadows and lipsticks to loose glitter, precision eye liners, anti-bacterial concealers and all sorts of makeup brushes. So you see, it is a brand that knows what they're talking about.

I tested out some of their products and I want to give you a feedback on my favorites ones and the ones I didn't like as much.

Olá a todos! Hoje quero apresentar-vos uma marca de maquilhagem: a Pierre René Professional.

Sinceramente, nunca ouvi falar, mas já existe desde 1993 e foi fundada na Polónia (já agora, a Inglot também é uma marca polaca).

Foi em 2015 que a marca de maquilhagem profissional entrou no mercado português com uma oferta variedíssima de produtos: desde o linha habitual de bases líquidas, pó compactos, sombras de olhos e vernizes a brilhos soltos, canetas de olhos de precisão, correctores anti-bacterianos a todo o tipo de pincéis.

Eu experimentei alguns dos seus produtos e quero partilhar convosco os meus preferidos e os que menos gostei.

The two first products I loved were the Illuminating Primer and the Liquid Foundation.

Right now, I own two primers: a Sephora one and Benefit's POREfessional, with quite different end results. This Pierre René primer is totally unique: not only it primes the face, with a silky smooth layer, but also illuminates it. So whenever you're outside and the sun hits your face, you can see tiny sparkles beneath your foundation. It lights up your whole face, basically.

This foundation's formula is a very light and workable one. Although with one pump it doesn't have a huge amount of coverage, it gives you a skin perfecting finish. This shade is Almond 29.

Os dois primeiros produtos que adorei foram o Primário Iluminador e a Base Líquida.

Neste momento, eu tenho dois primários: um da Sephora e o POREfessional da Benefit, que têm resultados muito diferentes. Mas este da Pierre René é mesmo único: não só prepara o rosto com uma camada suave e sedosa, mas como também o ilumina. Cada vez que um raio de sol bater na tua cara, os pequenos brilhantes vão activar-se e iluminar o rosto todo. É incrível.

A fórmula da base líquida é mesmo muito leve e maleável. Apesar de só com um pump não ter muita cobertura, dá aquele acabado de pele perfeita. Este tom é o Almond 29.

I never owned a brush cleanser. I always cleaned my brushes with a white soap, but this is really something else. I spray onto my brush, then wipe it over a tissue, and it's like new again.

The mascaras were not my absolute favorite. Although they're good with separating the lashes, they don't give me that fake lashes effect I love. But anyway, for a no makeup look, these are perfect, considering their natural finish and instant eye lifting effect.

The lipsticks are great too, especially the red one (H07). It's not long lasting, but it has a hydrating effect and the color really pops.

Eu nunca tive um produto de limpeza de pincéis. Sempre os limpei com um sabonete branco, mas isto é mesmo algo diferente. Eu borrifo o pincel umas vezes, depois passo num lenço e fica como novo!

As máscaras não foram as minhas preferidas. Apesar de separarem bem as pestanas, não dão aquele volume falso que tanto gosto. De qualquer maneira, para um no makeup look é perfeito, porque dá um acabamento muito natural e abre o olhar num instante.

Os batons são incríveis também, especialmente o encarnado (H07). Não é de longa duração, mas tem uma acção hidratante, é bastante pigmentado e brilhante.

And I could not forget to mention these pen eyeliners. My go-to color is, of course, black, but, honestly, I'm enjoying the brown one (I'm saving the blue one for summertime). The pen has a very precise point, letting you create a perfect arch, starting really fine near the water line and then thicken it to the end. 

Also, they don't smudge! And this is a girl with oily eyelids speaking.

E claro que não podia deixar de mencionar estas canetas de olhos. A cor que mais uso é, sem dúvida, o preto, mas, sinceramente, tenho gostado de me ver com o castanho (o azul se calhar fica mais para o Verão). A caneta tem uma ponta muito precisa, podendo criar um arco perfeito no olho, começando com uma linha fina ao pé da linha de água e ir engrossando até à outra ponta.

Um ponto positivo destas canetas é que não borram ao longo do dia. E isto é dito por uma miúda com pálpebras oleosas!

And here is my review on the Pierre René Professional products. Which ones do you want to try?

E aqui está a minha crítica aos produtos da Pierre René Professional. Quais gostarias de experimentar?

Make Up Base Illuminating €12,20

Skin Balance Cover €6,99

Compact Powder €6,85

Pen Eyeliner €4,99

Lipstick €5,95

Mascara €6,30

Poderás encontrar à venda no espaço saúde e bem-estar do Jumbo, em parafarmácias e em algumas lojas profissionais de cabelo. No caso do Iluminador e do spray de limpeza, encontrarás na Pluricosmética.