Oats. Less calories, less sugar, less fun. But I want to make it fun anyhow. And how? By adding all sorts of goodies*. But first, for them not to taste like dry paper, I must cook them... but in the morning, between fooling myself in bed that just 5 more minutes will be enough to make me get up and spending 30 minutes looking at my closet and crying for some new clothes, I have zero time to cook me some healthy breakfast. That's why they invented the overnight oats! Hail to them.
Basically, while you're getting you beauty sleep on, your oats will magically "cook" (actually they'll soak up and expand by their own) in a sweet bath of milk.
And voilà, breakfast in bed cuz you're so smart and prepared your meal the night before. Virtual high-five!
Estes dois meses passados foram cheios de pequenos-almoços SÓ de granola. Eu adorei e comi tanto que agora preciso de encontrar uma nova obsessão para estas refeições matinais. Não sei se vai ser isto, mas mais vale tentar...
Aveia. Menos calorias, menos açúcar, menos divertido. Mas quero torná-las divertidas. E como? Adiciona todo o tipo de "bombons"*. Mas primeiro, para não saber a papel seco, é preciso cozinhá-las... mas de manhã entre enganar-me com os 5 minutos a mais que me vão fazer de certeza levantar e entre passar meia hora à frente do armário a lamentar-me por não ter nada para vestir, não há tempo nem sequer para me fazer um pequeno-almoço completo. Foi por isso que inventaram as overnight oats (aveia de noite para o dia, se quiserem a tradução literal). E ainda bem!
Basicamente, enquanto estás a domir o teu sono de beleza, a tua aveia está no frigorífico a "cozer-se" magicamente (na verdade, elas vão absorver e expandir por si sós) num banhinho de leite.
E voilà, pequeno-almoço na cama graças à tua esperteza de preparar a refeição na noite anterior!
Recipe:
the night before:
- put 3 spoons of oats in a cup
- mix 3 cups of milk (vegetable or animal)
- optional: add 1 spoon of yogurt (greek if you want good consistency)
- optional 2: mix 1 cup of your favorite protein powder
- mix it all up real good
- leave overnight in the frigde
the morning after:
- take out the soaked out into a bowl
- top with *goodies (chia seeds, nuts, goji berries, dried fruit, fresh fruit, raw honey, natural peanut/almond butter, cinnamon, ...)
- enjoy!
Receita:
na noite anterior:
- põe 3 colheres de aveia num copo
- mistura 3 colheres de leite (vegetal ou animal)
- opcional: adiciona 1 colher de iogurte (grego para dar mais consistência)
- opcional 2: junta 1 colher da tua proteína em pó preferida
- mistura tudo muito bem
- deixa no frigorífico durante a noite
na manhã seguinte:
- tira a aveia embebida para uma taça
- decora com os *"bombons" (sementes chia, nozes, bagas goji, fruta seca, fruta fresca, mel, manteiga de amendoim/amêndoa natural, canela,...)
- desfruta!